Descrizione
L’origine del pomodoro giallo è forse più antica di quello rosso, il nome “pomo d’oro”, difatti fa presagire che il colore originario era proprio il giallo, nonostante negli anni poi il colore predominante sia diventato quello rosso. La varietà del Vesuvio, anche conosciuto come GiàGiù (il giallo di Giulia), si dice sia stato scoperto per caso da un contadino conosciuto come il nonno di Giulia, il quale si rese conto che una delle piante aveva i frutti di colore oro.
Di una tonalità di giallo intenso brillante, è solitamente schiacciato ai poli, con un pizzo appuntito. . Coltivato in terreni vulcanici ricchi di minerali nella regione del Vesuvio, ha un gusto unico e intenso caratterizzato da una spiccata dolcezza.
Come cucinarli
Sulla pizza (per chi ama l’innovazione)
Su una bruschetta come antipasto, accompagnato a salumi e formaggi ( per gli apertivi tra amici)
In abbinamento al pesce (per un patto capace di stupire)
Per un piatto di pasta ( Per chi ama sorprendere)
Pomodoro giallo intero al naturale
\nOrigine pomodoro: Italia
\nIngredienti: Pomodori gialli, acqua, sale.
\nPeso netto: 540 g
\nPeso sgocciolato:325g [580ml]
\nDopo l’apertura la confezione va conservata in frigo e consumata entro 3/4 giorni
